Тот, кто знает толк

Считается, что в пряностях знает толк не тот, кто добавляет их в каждое блюдо, а тот, кто не добавит в блюдо ничего лишнего. Несомненно, большинство поваров и мастеров своего дела согласятся с этим высказыванием. Знать о сочетании пряностей и не перебить вкус одного другим — тонкое искусство, которое под силу далеко не многим. Тем более,…