Проведение банкетов в ресторане-галерея «РОЯЛЬ» — это выбор тех, кто хочет сделать свой праздник по-настоящему ярким! Залы ресторана имеет индивидуальную особенность, благодаря которой Вы будете приятно себя чувствовать — это панорама города и традиционный модерн с легкими мотивами ампира в интерьере. Через панорамные окна ресторана открывается живописный вид на город. Помимо вкусных блюд и красивой обстановки, ресторан рад дарить своим гостям яркие эмоции. Его главным символом является красный рояль знаменитой марки Becker, на котором каждый вечер играет опытный маэстро. Узнаваемая классика, настраивающая на романтический лад, или же зажигательные джазовые хиты, безусловно, украсят вечер Вашего праздника. Вместительная парковка освобождает наших посетителей от хлопот, где припарковаться! Если Вы планируете заказать банкет в Нижнем Новгороде, то более уютного места для его проведения Вам не найти.

Банкет в ресторане. Что нужно знать

Итак, вы решили избежать беготни, которая мешает отпраздновать любое знаменательное событие, и приняли решение отмечать в ресторане. Если вы не хотите стоять два дня у плиты на кухне и хотите во всей красе предстать перед своими гостями, тогда вы однозначно приняли правильное решение устроить банкет в ресторане Рояль. Вам нужно только дней за 10 до праздничной даты забронировать зал, определиться с формой проведения мероприятия, и обсудить меню.

Первый вопрос — какое количество денежных средств вы готовы выделить на проведение торжества?

Для приблизительного подсчета, нужно определить сумму затрат на одного человека и умножить на общее количество гостей. Не забудьте про оплату аренды банкетного зала (если таковая имеется), услуги фотографа или оператора видеосъемки, тамады и, конечно, нужно оставить чаевые обслуживающему персоналу. К получившейся сумме добавьте на непредвиденные расходы 5-10 %. Это и будет конечная сумма, которую вы потратите на торжество.

С суммой определились, теперь выясним предпочтительные моменты банкета в ресторане.

Выбор будет зависеть от причины, по которой вы собрались за одним столом, от возраста гостей и их предпочтений. Заказать банкет в ресторане Рояль можно и при небольшом количестве приглашенных людей. Для деловых встреч или молодежных вечеринок подойдут банкеты-фуршеты и банкеты-коктейли. Такие банкеты направлены на большое количество гостей мало знакомых друг с другом. И требуют меньших денежных вложений. В случае если компания собирается большая, но с разными интересами, то предпочтительнее всего банкет с рассадкой и частичным обслуживанием.

Заказать банкет в ресторане можно с музыкальным сопровождением. Выбор музыки зависит от предпочтений гостей. Идеально, если в ресторане есть несколько залов. При аренде банкетного зала отдельно для вашей компании, вы можете быть уверены, что другие посетители ресторана вам не помешают. Ресторан Рояль предоставляет банкетные залы на 120, 14, 20 и 8 человек.

Договоритесь о встрече с администратором ресторана. Он проведет для вас ознакомительную экскурсию по заведению. Осмотрите помещения и определитесь, для какого мероприятия подойдет каждый из залов. В случае особых требований к обслуживающему персоналу, озвучьте их. Обсудите режим работы ресторана, в котором будет аренда банкетного зала. Укажите на необходимую расстановку столов. В случае существенных замечаний, проследите за тем, чтоб все ваши пожелания были записаны. И перейдите к составлению меню.

Во время выбора блюд для праздничного стола, нужно учитывать следующие нюансы:

  • Чем больше гостей, тем лучше, если вы выберете традиционную кухню. Нужно помнить, что не все любят суши и морепродукты;
  • Если застолье рассчитано на 10 человек, то блюда должны быть для всех одинаковы;
  • Если приглашенных более 50 человек, то переменных блюд должно быть не более 5 (иначе банкет повлечет большие затраты);
  • Для тех, кто постится или является вегетарианцем, придется составить отдельное меню, а в плане рассадки гостей (если он будет), указать места, где сидят эти гости;
  • при выборе напитков, следует не только учитывать правильность сочетания с едой, но и с личными предпочтениями гостей.

После определения меню, составьте смету расходов. Она должна быть в 2-х экземплярах – у вас и у того, кто ее составлял. Кроме указания цен на заказанные блюда и напитки, в смете должны быть включены музыкальное сопровождение, расходы на декорирование зала и прочие расходы. Для того чтобы во время празднования не возникло никаких сюрпризов, уточните у администратора, все ли статьи расходов включены, и нужно ли что-то оплачивать дополнительно? И в конце определитесь с датой посещения ресторана и временем окончания праздничного мероприятия. Ресторан Рояль всегда рад новым и постоянным посетителям – приятные воспоминания о проведенном банкете вам гарантированы.